手摸生肉感染寄生虫吗？
生肉表面可能粘有寄生虫，但不一定会感染到人，一般只有达到感染所需虫卵的数量，且能成功突破人体皮肤屏障进入血液等人体环境时，才有可能在人体内存活。若生肉上仅有少量的寄生虫虫卵附着在手上，通常不会对身体造成影响，而且人体手部皮肤本身具有一定的防御能力，能有效阻挡寄生虫的侵害。
但不能排除少数人因体质的原因，免疫力较低，且手上存在有皮肤破损，生肉上的寄生虫虫卵数量达到感染所需的时候，接触手上可能会有寄生虫感染的情况。因此建议在处理生肉或熟肉后，最好及时用流动水和肥皂液清洗双手，减少细菌或寄生虫的滋生，增加感染疾病的风险。