狗是温性动物吗？
从传统中医上说，狗肉属热性食物。人或动物因热的原因导致一系列症状，中医称之为“热证”，如果再进食热性食物，就如同火上浇油，会加重病情。如有些老年人反复说“热得很”、心烦不寐、大便干结，医生诊断为热证，在治疗时会劝告患者不吃或少吃姜、葱、羊肉、狗肉等热性食物。热性食物一般指性味辛甘、大热、补气、发散之品，如辣椒、花椒、生姜、油炸食品等。
现代营养学认为，狗肉含有丰富的蛋白质、脂肪及钠、铁等营养成分，其营养价值与鸡肉、兔肉、牛肉相当。而“温热”、“寒凉”属于中医中特有的名词，是中医根据患者的临床表现总结归纳出来的病理属性，属于模糊的概念，不能用现代营养学中的热量等准确度量指标去衡量。
人们吃狗肉没有“火气”的说法，其实也存在着个体差异，有人吃了无任何异常现象，而有人却产生身体上“火”的表现。这可能是后者属于中医中的“热”体质和/或患有热证，属中医“忌口”之列，而并非狗肉的真正发“热”作用。