阿拉斯加吃什么素菜？
菠菜
菠菜性味甘寒，具有养血止血、敛阴止咳、润燥通便的作用。
生吃拌 salad，做 pesto 芠麻酱或炒豆腐都可以。而且，生津止渴的菠菜还可以帮助缓解饮酒过度导致的口渴等不适症状。菠菜根也有营养，可以一起炒食或煮汤。
茴香
茴香气味芬芳，性辛温，具有散寒止痛、理气健胃的功效。新鲜茴香的根茎可以用来凉拌、炒食或做馅料，与牛肉搭配可以起到助消化的作用。
水芹
水芹气味芳香，性味甘凉，具有清热除烦、凉血止血、 解毒、利湿、止痛等作用。将水芹和百里香搭配，做成意大利面或 pasta 的调味酱，还可以起到去肥腻、化痰浊的效果。